Bolo de ovos na frigideira: muito fácil e rápido de fazer

Com poucos ingredientes, o bolo é fácil de fazer, não contém açúcar e nem glúten

POR REDAÇÃO - PUBLICADO EM 12/11/2018

A nutricionista Clarice Cruz publicou em seu instagram uma receita de ovos na frigideira super simples e fácil de fazer. Confira:

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Ingredientes

  • 2 ovos
  • 2 colheres de xilitol (adoçante natural)
  • 2 colheres de ghee (ou manteiga ou óleo de coco)
  • 4 colheres cheias de farinha de amêndoas (ou castanha - só triturar)
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1 colher de chá de fermento.

Modo de preparo

Misture os ingredientes, aos poucos, na ordem descrita acima. Coloque na frigideira pequena (14cm de diâmetro) e leve ao fogo bem baixo por 7 minutos (quando a massa estiver firme), vire o lado da frigideira e deixe mais 5 minutos


A cobertura eu só derreter chocolate 70% e colocar por cima.