Horta em casa e apartamento: como fazer e o que plantar

Especialistas explicam a importância do sol e dão ideias de horta orgânica simples; veja quais os alimentos mais indicados

POR CLOVIS FILHO - PUBLICADO EM 18/10/2019

Pode parecer difícil e até uma tarefa impossível, mas é sim viável ter uma horta em casa ou em apartamentos sem grandes dificuldades. Tudo vai depender da organização do espaço e da boa vontade em conseguir.

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De acordo com o paisagista Alexandre Fabri, hortas em lugares pequenos podem ser cultivadas em vasos, vasos suspensos, jardineiras ou direto no canteiro, dependendo do espaço. No entanto, é essencial que as hortaliças recebam sol direto pelo menos durante uma parte do dia.

Mas por que ter uma horta?

A nutricionista Ana Paula Gava explica que cultivar alimentos em casa é interessante porque os produtos orgânicos são mais saborosos, nutritivos e possuem um aroma mais intenso. "Vale ressaltar que, produzindo o seu próprio alimento, você saberá a procedência do que você está comendo", frisa ela.

Além disso, o ato de cultivar plantas sempre é algo positivo, pois ele aproxima o indivíduo da natureza, o que pode funcionar como hobby. "Podemos observar que hospitais hoje valorizam muito o verde, optando por vasos nas áreas comuns para trazer qualidade de vida aos pacientes", completa Fabri.

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Como fazer uma horta em casa

Em casas com quintal ou varanda, o plantio pode ser feito direto no solo, em jardineiras ou vasos de cerâmica, cimento e plástico. Em ambientes sem espaço externo, o paisagista Alexandre recomenda procurar colocar os vasos perto de janelas (ou encaixadas na borda da janela ou mesmo pendurados).

O que plantar

No caso de casas que possuem um espaço um pouco maior do que apartamentos, a nutricionista Ana Paula Gava recomenda:

  • Acelga
  • Couve
  • Alface
  • Espinafre
  • Agrião
  • Cenoura

Benefícios da horta orgânica

No geral, os folhosos verdes, como acelga, couve, alface, espinafre, agrião, são ótimas fontes de fibras solúveis e insolúveis que contribuem com o trânsito intestinal e são ricos em clorofila. Além disso, são ótimas fontes de cálcio e ferro. Por isso, possuem ações benéficas sobre o sistema imunológico, são antioxidantes e auxiliam no tratamento da anemia.

Em relação à cenoura, essa é rica em vitamina A, que também possui propriedades antioxidantes, atua na prevenção do envelhecimento precoce da pele, fortalece o sistema imunológico, além de proteger a visão.

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Já para quem gosta ou quer plantar chás, Ana Paula recomenda o cultivo de alguns tipos mais específicos, como:

  • camomila
  • jasmine
  • menta
  • erva cidreira

A nutricionista explica que eles auxiliam no processo de digestão e que a camomila, o jasmine e a erva cidreira ajudam a diminuir a ansiedade e colaboram para uma boa noite de sono.

Além disso, a especialista também afirma que, plantando, o indivíduo conhece as técnicas pelas quais aquele alimento foi submetido. Ou seja, a pessoa estará consumindo alimentos orgânicos, livres de agrotóxicos, pesticidas convencionais ou fertilizantes.

Horta em apartamento ou espaços pequenos

No caso de hortas em apartamento ou espaços menores, o ideal seria distribuir as hortaliças na varanda ou quintal, se tiver, porque é melhor para o desenvolvimento das plantas, de acordo com o paisagista Alexandre Fabri.

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Se não houver um espaço externo, ainda é possível montar uma pequena horta sempre nas regiões próximas às janelas. Dessa forma, as plantas receberão a iluminação que precisam e crescerão adequadamente.

O que plantar

Nesses casos, a nutricionista Ana Paula Gava recomenda alguns temperos e hortaliças fáceis para o plantio. Confira a lista:

  • Hortelã
  • Salsinha
  • Cebolinha
  • Alecrim
  • Coentro
  • Tomilho
  • Orégano
  • Manjericão
  • Pimentas

Benefícios dos temperos

"Esses temperinhos possuem propriedades antibactericidas. Ajudam no combate a infecções, como infecção urinária por exemplo, são antioxidantes, anti-inflamatórias, diuréticas e ajudam na digestão", afirma Ana Paula.

Ela ainda acrescenta que alguns estudos indicam o coentro e o tomilho no combate a doenças degenerativas como Alzheimer. "Já a pimenta é rica em capsaicina, composto que ajuda na queima da gordura", ela explica. Portanto, se torna grande aliada de quem quer perder peso.

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Como cuidar de horta

As hortaliças devem estar sempre bem regadas. Isso, é claro, se elas receberem sol direto até 2 vezes por dia, durante a manhã e o final da tarde, pois desidratam e murcham muito facilmente.

Por outro lado, se houver ausência de insolação direta, a rega deve ser controlada, tocando o solo com o dedo. Se ele estiver úmido, não se deve molhar mais. "Isso porque, se houver pouca incidência de sol a tendência é durar pouco, pois acabam estiolando (ficando altas e fracas) e posteriormente morrendo", explica Alexandre Fabri.

O paisagista ainda lembra a importância do preparo do solo. "Deve-se usar substrato próprio para horta, pois ele já vem adubado e com bastante matéria orgânica. É vendido em lojas especializadas ou magazines com setores de plantas", aconselha.

Embora seja possível comprar mudas em vasos já prontos, o Fabri também recomenda plantar manualmente os alimentos por meio de sementes.

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