Pipoca de sorgo: rica em nutrientes e sem glúten

A receita funcional leva apenas dois ingredientes e fica pronta em poucos minutos; veja como fazer

POR REDAÇÃO - PUBLICADO EM 29/10/2019

Se você adora pipoca, então precisa provar a receita da nutricionista Rayanne Rocha. Diferente das tradicionais, a receita é feita com sorgo e não com milho, é funcional e saudável.

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Em seu Instagram, ela explica que o sorgo oferece diversos benefícios ao organismo, pois é uma ótima fonte de fibras e proteínas. Confira abaixo o modo de preparo da receita:

Receita de pipoca de sorgo

Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de sorgo
  • 1 colher (sopa) de azeite (ou manteiga, ou óleo de coco)
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Modo de preparo

Misture o sorgo com o azeite na panela, mantenha a panela fechada e o fogo baixo. Assim como na pipoca tradicional, balance a panela sutilmente segurando a tampa, para que o sorgo não grude no fundo.

Depois é só aguardar até o sorgo terminar de estourar e temperar com sal a gosto. A nutricionista recomenda também o uso de pipoqueira de silicone própria para o microondas.

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