Como se alimentar durante o expediente de trabalho?

SÉRIE ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL

POR REDAÇÃO - ATUALIZADO EM 21/09/2011

Como se alimentar durante o expediente de trabalho?

Saiba o que não deve faltar nas refeições para que seu organismo renda mais

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A nutricionista funcional Lucilene Andrade dá dicas de como se alimentar durante o período de trabalho.


Não pode faltar: barrinhas de cereal, frutas normais ou secas e água.

No almoço: se for levar marmita para o trabalho, retire o alimento da vasilha e o aqueça em uma panela. Se isso não for possível e você tiver que usar o micro-ondas (aparelho não recomendado pela nutricionista, pois ele detona algumas enzimas e vitaminas), não aqueça a refeição dentro de uma vasilha de plástico, porque o plástico contém uma substância tóxica. No momento em que ele é aquecido, libera essa substância que acaba indo para o organismo.

Se você for almoçar em um restaurante, não se esqueça de colocar todos os macronutrientes, como arroz integral, uma leguminosa, como feijão ou grão de bico, um grelhado, azeite, verduras e frutas como sobremesa.

Mastigação: 40 vezes cada garfada.

Horário da refeição: quando não puder almoçar no horário habitual vai comendo fruta até o momento da refeição. Nos intervalos, aposte nas barrinhas de cereal.

Pular refeições desequilibra a glicemia, se faltar isso no organismo pode causar tremor, visão turva, enjoo.