Docinho de leite em pó sem açúcar

Receita fit também pode ser feita com pasta de amendoim sabor cacau

POR REDAÇÃO - PUBLICADO EM 27/03/2020

Ao passar maior tempo em casa, é normal bater aquele desejo incontrolável por doce de vez em quando. Para matar essa vontade, a nutricionista Beatriz Borges criou a receita do docinho fit de leite ninho.

Foram feitas duas versões: com pasta de amendoim sabor cacau e outra, só com o famoso leite em pó. Confira abaixo o passo a passo dessa receita deliciosa.

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Ingredientes:

  • 200 mL de leite de coco
  • 1/2 xícara de chá de leite desnatado
  • 1/2 xícara de chá de leite em pó desnatado
  • 1 colher de chá de manteiga sem sal
  • 1/3 xícara de chá de eritritol (ou qualquer outro tipo de adoçante)

Ingredientes:

  • 200 mL de leite de coco
  • 1/2 xícara de chá de leite desnatado
  • 1/2 xícara de chá de leite em pó desnatado
  • 1 colher de chá de manteiga sem sal
  • 1/3 xícara de chá de eritritol (ou qualquer outro tipo de adoçante)

Modo de preparo:

Leve ao fogo o leite de coco, o leite desnatado, a manteiga e o eritritol. Mexa-os, em fogo baixo. Quanto essa mistura reduzir e obter uma consistência mais grossa, acrescente o leite em pó.

Mexa novamente, quando todos os ingredientes estiverem se incorporado, desligue o fogo e divida o doce em várias porções em forminhas de silicone.

Na versão com pasta de amendoim, coloque um pouco de doce no fundo da forminha, depois a pasta e finalize com mais um pouco de doce por cima.

Leve os docinhos para a geladeira e deixe eles gelando de 30 minutos a uma hora. Isso será suficiente para que eles fiquem durinhos.

https://www.instagram.com/p/BaJyxpgDj3b/

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