Bolo rápido de coco

Perfeito para adoçar o seu dia

POR REDAÇÃO - ATUALIZADO EM 19/04/2012

Ingredientes:

Bolo de coco - Foto: divulgação
Bolo de coco

4 ovos
1 lata de leite condensado
100g de coco ralado seco
1 colher de sopa de fermento em pó
Manteiga para untar

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Modo de Preparo:

Bata os ovos. Junte o leite condensado, o coco ralado e o fermento e mexa até misturar bem. Despeje numa forma refratária untada. Coloque-a no forno sobre um suporte e asse durante uns 10 minutos, até perceber que o bolo já adquiriu uma consistência leve e seca. Gire a forma na metade do tempo.

Receita retirada do livro Receitas e Dicas para Microondas