Bolinho light de carne e mandioca: ótima receita para seguir na dieta

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POR REDAÇÃO - PUBLICADO EM 06/03/2017

Bolinho light de carne e mandioca: ótima receita para seguir na dieta

Receita excelente para fazer no almoço ou jantar.

Veja agora a receita do bolinho light de carne e mandioca

Ingredientes:

  • Mandioca cozida e amassada: 1 xícara
  • Ovo: 1 unidade
  • Manteiga sem sal: 1 colher de sopa
  • Farinha de trigo integral : 1/2 xícara
  • Queijo branco ralado: 2 colheres (sopa)
  • Sal a gosto.

Recheio

  • Carne moída magra: 200 gramas
  • Cebola picada: 1 unidade
  • Dente de alho amassado: 1 unidade
  • sal a gosto
  • Farinha de trigo integral 1 colher (sopa).

Modo de preparo

  • Comece pelo recheio: doure a carne moída em uma panela antiaderente
  • Junte a cebola, o alho e o sal
  • Regue com cerca de 4 colheres (sopa) de água e deixe cozinhar por 10 minutos
  • Polvilhe a farinha de trigo e mexa até dar liga
  • Adicione a salsa picada, retire do fogo e espere esfriar
  • Misture a mandioca, o ovo, a manteiga light, o queijo branco e o sal
  • Vá adicionando a farinha de trigo aos poucos. Obtenha uma massa firme
  • Pegue porções de massa e recheie com um pouco do recheio de carne
  • Feche bem e coloque em uma assadeira antiaderente untada com
  • Leve ao forno quente 200 graus por cerca de 30 minutos.

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