Panqueca vegetariana sem glúten: experimente esta receita super leve e prática

SÉRIE RECEITAS EM 1 MINUTO

POR REDAÇÃO - PUBLICADO EM 23/03/2017

Panqueca vegetariana sem glúten: experimente esta receita super leve e prática

Ideal para fazer no dia a dia sem sair da dieta!

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Agora confira a receita:

Ingredientes:

  • Ovo, 1 unidade
  • Leite em pó desnatado, 2 colheres (sopa)
  • Amido de milho, 6 colheres (sopa)
  • Água, ¼ de xícara
  • Sal, 1 pitada
  • Ricota temperada
  • Molho de tomate
  • Muçarela light ralada.

Modo de preparo

  • Para a massa, bata o ovo com um fuet até que comece a espumar
  • Acrescente o leite em pó, a água e o amido de milho aos poucos
  • Aqueça e unte uma frigideira com óleo de coco ou azeite e despeje uma concha da massa
  • Doure dos dois lados e repita o processo com o restante da massa
  • Recheie com a ricota temperada e depois cubra com molho e o queijo ralado.

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